一、請解釋說明貴隊的專題研究計畫是怎樣符合「台灣學校網界博覽會」的目標與宗旨：你們從事此次「台灣學校網界博覽會」活動的專題研究計畫是如何與九年一貫教學與學校本位課程相結合？
九年一貫強調培養具備人本情懷、統整能力、民主素養、鄉土與國際意識，以及能進行終身學習之健全國民。我們在製作的過程中，從擬定研究主題、蒐集與統整資料、訪問相關人物到製作網頁、推廣我們製作的成果，這些可都是需要應用與擴展我們的學習經驗，以下簡單說明：
語文領域：製作專題需要學習閱讀許多關於甘本堂相關的資料並且收集資料的整理能力、擬定訪談稿的製作、訪談稿的整理，並且將我們的研究過程完整記錄下來，相信透過這樣的過程，能夠擴展與加深我們在語文領域中的書寫與文字表達能力。
社會領域：這次專題我們選擇甘本堂麵包店，並配合六年級社會課程第二單元生產與消費的單元，讓我們了解麵包業遭受到的困難與挑戰，並透過實察方式了解麵包的製作過程，發現原來臺灣有很多隱形冠軍的麵包業，默默為自己的品牌努力，也算是一種臺灣之光，最後在過程中我們學習到企業經營不是一件容易的事情，需要很多的努力，也讓我們學習到一堂實用的社會課程。
藝術與人文領域：製作專題網頁時，甘味人生隊的組員們要學習如何美編圖片，需要結合平日視覺藝術課的繪畫技巧與色彩學配色，此外在與業者訪談中，我們要學習照相機的拍攝技巧，才能使景物與人物清晰的呈現，以提高我們的網頁的可看性。
自然與生活科技：製作專題網頁與蒐集資料時，都需要用到網路以及資訊運用能力來協助我們製作和查詢，因此在我們在製作專題網頁時，能利用各種軟體進行網站製作、美工繪圖，並能善用各種科技產品(電腦、攝影機、相機、掃描機...)解決生活問題進而培養我們有效的使用電腦、文書編輯和查資料的能力。
綜合領域： 在這次專題討論時讓我們學會要有具備溝通協調的能力,與老闆約定時間,如何說服老闆指導麵包如何製作,而做問卷時同學之間要學習各種的分工合作方式及資料的搜集整理,從這次活動中學到遇到惡劣的環境，不怨天尤人，能正向思考，找到突破逆境的方法。
如果要放圖，圖片集中於images\narrative_img目錄中
二、請解釋說明貴隊使用了哪些資訊科技來完成你們的專題研究計畫？
我們使用了下列幾項資訊科技，蒐集我們的資料與再製：
 使用的資訊科技項目 |
科技使用方式及作用 |
| 桌上型電腦 | 彙整資料、上網、製作網頁、處理照片 |
| 筆記型電腦 | 彙整資料、上網、製作網頁、處理照片 |
| 網路 | 資料搜尋 |
| NAS | 儲存原始大量資料、資料交換 |
| 手機 | 聯絡採訪事宜 |
| 數位相機 | 拍照、錄影 |
| 隨身碟 | 暫存資料 |
| 電腦軟體 | DreamWeaver CS6 PhotoImpact X3 Xmind Agama Web Buttons EasyImageModifierPlus Microsoft Word 2010 Notepad Internet Explorer Google Chrome FileZilla Mobirise |
三、參加此次專題研究計劃的學生代表著各自鄉土社區的大使，負有向全世界觀眾介紹本鄉本土特色的使命。請解釋說明貴隊用什麼樣的方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演「大使」的角色？
台南曾經是台灣首府，每到周末時分，遊客常蜂擁而至，但是台南不像台北，都是棋盤式道路，在錯綜複雜的道路上，是否能找到台南最該到的地方?這一點讓我們非常的有興趣。 我們想籍由此次的專題研究，引導遊客的想法，知道百年老店--甘本堂的歷史，那棟豎立在馬路上的甘本堂，到底有什麼神秘的奧妙?當我們在發問卷十，我們就會藉機向遊客介紹甘本堂的特色，或是向路人介紹，多敗的客人有因為我們的介紹，參觀甘本堂。我們希望能透過這次網博的活動中，將甘本堂介紹給大家，讓來台南深度旅遊的人們，得到多一份的參考。
四、貴隊的專題研究計畫對你們產生了什麼樣的影響與衝擊？
參加這次的網博，帶給我們非凡的學習經驗，在做網博時，我們更是深深的體會了合作的重要性。網博做的資料很多，光靠自己是絕對沒辦法完成!我們從中先學到合作的重要。
經過這一陣子的努力，我們也覺得自己的膽量似乎變大了許多，首先是能和陌生人交談，不僅達到目標，也跨出很多同學與人溝通的第一步 !其次是和甘本堂三四代老闆溝通，每次都必須提出許多問題，是訓練我們語文能力的一大步!我們隊員當中，只有一位同學住在中西區有聽媽媽說過這家店，其餘同學都只有透過電視報導聽過甘本堂，對於甘本堂的感覺不僅僅只是麵包好吃，而是相較於其他店家的麵包，甘本堂顯得有創意多!經過深入的訪談和拍攝，瞭解到老闆對顧客堅持的意念--就是誠實!讓我們深深地感動，原來甘本堂能維持客人回購率的原因是因為，老闆為人誠實單純，讓顧客提到甘本堂,就是食安的保證!就是一種信任!透過這次的機會，我們扮演一個幸福傳遞者的大使，並透過實地踏查與訪談，將平時心中各種疑惑解開，也得到了自己想要的答案，這就是我們與社區人士物接觸、互動的方式，並讓大家了解臺灣食品值得驕傲的地方。
如果要放圖，圖片集中於images\narrative_img目錄中 透過親身體驗，我們得到更深度的資訊；透過訪談，我們對於「認真與執著」有了新的定義
五、尊重智慧財產權與引用說明？
在我們專題中所使用的文字，大部份都是我們將自己的感覺和心得寫下來彙整的，而照片的部份也都是組員們親自拍的，在所拍的大量照片中，挑選出覺得有代表性的，放到網頁上。我們都有徵求老闆的同意讓我們小組在製作資料時得以取用他們在Facebook上的圖片(我們會標示出處)。
如果要放圖，圖片集中於images\narrative_img目錄中
六、發現、教訓和驚奇
從這次的訪談過程中，平時在我們眼中看起來沒什麼的人事物，經過研究之後，原來可是大有學問，我們利用每天的午休時間來完成我們的網站的資料，在每天蒐集資料及吃遍麵包店100種商品，原來製作麵包不是我們想像中那麼簡單，需要經過很多步驟和設計巧思，才能品嘗到我們所吃的與眾不同的麵包，此外我們也學習到經營一家店，需要花許多時間與心力，在經營過程中會遇到瓶頸時，但是甘本堂老闆都努力克服這樣的問題，這樣的精神很值得我們好好學習，最後我們在製作網頁的一路上，隊員們和老師遇到困難會相互幫忙，感情也越來越好，因為有著老師和隊員的陪伴與父母的鼓勵下，才能製作出網頁，與大家分享，為我們的學習歷程留下美好的回憶。
如果要放圖，圖片集中於images\narrative_img目錄中