時間:2015.10.26 12:30~13:30
人數:8人
地點:自然丁教室
討論下次訪談甘本堂麵包店，並且找出20個訪問問題，要在下次訪談甘本堂時訪問第三代店主的問題
除此之外，我們還為下一次的討論多下了一點功夫，要各位同學在下次的討論中，說出自我對這次活動的看法以及參訪完甘本堂心得
訪談對象：第三代傳人
討論出的訪談問題
1.他接下這間店之後，有遇到什麼經營上的問題?
2.為什麼要把西式糕點引進本店?
3.要怎麼保持客人的回購率?
4.甘本堂歷史已久，如何維持品牌歷久不衰?
5.老師傅要如何傳承古老的好手藝?
6.賣不完的麵包如何處理?
7.傳承的理念是什麼?
8.已經有如此吸引人的特色產品，那為什麼還要賣那些老人的回憶? |
