陳本長少年時，被抓到菲律賓當軍伕，1921年與日本師傅田甘秀一

在台南打石街(今民生路一段)開設日式和菓子店，以兩人的名字取其一，

命名為「甘本堂」。這也是全臺第一家糕餅店!

之後日本戰敗，甘本堂由陳本長先生獨力撐起。

陳本長接手後，開始用賣剩的牛奶來製作和果子、

香蕉條等日式甜點，也兼賣糖果餅乾等雜貨，比較像「柑仔店」。