KINKS

網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796276
地址 ：台南市青年路232巷25號(鐵道旁)
營業時間：14:00-02:00
電話 ：06-2085152
網站 ：http://www.wretch.cc/blog/kinkspub
公休日 ：周一
停車 ：不便
備註 ：可無線上網

Vintage風潮影響所及，在台南，許多老房子也都被改建，有餐廳，也有pub。而在台南我去過的，以老房子改建的pub裡，民權路的Level、Sucks、海安路的Blue Print、公園南路的廢城、中正路的DS Lounge、西門路的鑽石樓、武德街的Booze及二空的Nini。 Kinks是很有風格的一間，尤其是在音樂的選擇上。這間店本來在民權路，去年12月搬到青年路的現址，位於鐵道旁，是棟1952年建造的房子，外圍是紅磚牆，入口很小，不甚起眼，老闆林文濱從一開始蒐集黑松、大同寶寶到阿公腳踏車，最後決定買棟老屋來放東西，因為心目中的老房子一定要有棵樹，所以就選定了這間，而且這間佔地廣，有走道及前後花台，不用太耗費心思設計。 樹、老屋與紅磚牆，是青年路鐵道旁的美麗景色。 店名也取自於1960年代的英國British Beat樂團The Kinks。放的BGM，是以獨立廠牌為主，而且不定期會放映主題電影展，2份是放映奧地利導演Michael Haneke的主題展。 店內的沙發也很棒，每張都不一樣，皮製、沙發、單人的，不知從哪蒐集的。但坐起來卻都一樣舒服。跟另一家Booze的有點像，沙發都是老闆精心到處蒐羅的。書櫃也很特別，是早期人家家裡常會看到的，紗網木條的櫥櫃，我家廚房還有一個。拉開後裡面放有雜誌，但主要是以音樂性質為主及誠品好讀。大家也可以帶自已想看的書來。是間很適合消磨時間的店。 老房子在現代，為了便於過生活難免要做些改變，文濱的想法是以盡量不拆為原則，若要拆除的則保留基本牆面或窗框，讓後來的人仍可以知道這裡原本的樣貌，有味道的老房子才是老房子。 店內提供美式食物(沒有漢堡)、輕食及beverage、紅酒、whisky，也有non-alcohol drinks、coffee、juice。 煙燻鴨肉及冷酪拼盤 起士薯條、煙燻鮭魚三明治 輕食類做的倒是不錯，煙燻鴨肉及冷酪搭著紅酒吃很棒。店內另外有提供美式牛排及德國香腸套餐組。 周日的下午，坐在舒服的老沙發上，天氣有點陰，窗外透進來的光線不是很強烈。看著馬世芳寫的地下鄉愁藍調想像剛經歷解嚴的世代，貪婪的吸收著西洋來的各種音樂。店內的氛圍及天花板老式白色吊扇，彷彿自已也身在了那個時代，但屋外，火車經過鐵軌時發出的轟隆聲，卻又會突然的將人拉回到現實裡。