剛進十八卯這家店 ，

就覺得這家店非常的日本化，是用木頭製，並且非常的古色古香。而為甚麼不再店裡賣熟食是因為被政府列為文化遺產，所以無法煮熟食，怕火災，所以本店也有保火災險，以防火災發生。剛進去被帶有深色的內部空間感到驚訝，不過這樣也襯托出了老闆想要的安靜風格，而老闆對所謂的「茶道」很感興趣，也深入了解了很多。像是我們台灣的「稀有品種」聞香杯，是我們台灣特有的喔!還有品杯，是讓人品嘗茶的杯子。一開始倒茶的人會把茶倒在聞香杯裡，然後要把空的品杯倒放在聞香杯上，然後稍為傾斜後再把它翻過來，然後將品杯放下，聞一聞聞香杯裡的氣味，就可品茶。(老闆說是因為台灣的茶有在注重於香度，所以才會研發出『聞香杯』!)而之後我也因為茶的香氣，頓時被帶進一個用墨水畫出四周景物的世界，那種感覺的真的很奇妙，也很開心。品完茶後，我們走到奉茶使用晚餐。那裏也是有一種日本風，像我們做的座位是那種要脫鞋並且有座墊可以讓我們「正做」墊子，帶有濃濃的日本風。之後我們的餐點好了!我點的是「味噌豬肉火鍋」，因為怕我一個人吃不完所以約了媽媽一起吃，最後大家都好像吃的肚子圓滾滾的，各個露出幸福的表情，最後離開這「小日本」之後，還是齒頰留香呢!!!