參訪十八卯及奉茶的前置準備，我們小組內的五年級利用放學後的時間，從學校走到十八卯(因為奉茶的員工說葉老板現在大部份的時間都在那兒)，我們直接進到柳屋裡拜訪葉東泰老板，並說明來意，由於我們來得突然且他們最近都忙著要舉辦府城封茶會的事務，所以就由資深員工張郁青小姐與我們接洽。

參訪當天，我們所有小組的成員集合到了十八卯，這天仍然由張小姐為我們介紹，我們一行人到柳屋裡將桌子排好，坐成一大桌，張小姐就為我們上了一堂品茶的課。

在張小姐的指導下，我們自己泡茶倒茶	學習使用茶杯及聞香杯
葉老板雖忙而不在，卻大方請我們喝茶吃茶點	摩擦聞香杯品嘗茶葉的香氣

臺灣特有喝茶的方式，就是有兩種杯，品杯和聞香杯，別國的茶館一般都只有品杯，也就是喝茶的杯子，而臺灣特有的聞香杯呢？就如字面上的意思，是聞茶的香味。 原來喝茶用聞香杯，只有我們台灣茶才有的品茶方法，為我們的茶葉香，所以茶先倒入高高的聞香杯再倒入茶杯，喝茶之前我們會摩擦聞香杯，陣陣的香氣飄了出來，最後再喝一口茶，這感覺太美妙了！

把茶杯蓋在聞香杯再翻過來好有趣！	精緻的小茶點配茶正對味

張小姐不但將這棟美麗的老房子介紹的淋漓盡致，並且認真的回答小朋友及師長的各式問題，真是十分好客。 她說十八卯這幢老房子已經有八十年的歷史，整幢都是木造的，所以這個地方是禁火的，不能賣其他的餐飲，主要就是讓遊客們可以在這兒泡茶聊天的，若真需要吃什麼的話，那就只有素食麵了。經過這番茶道之旅，我們也因為茶的香氣，頓時被帶進一個用墨水畫出四周景物的世界，那種感覺真的很奇妙，也很開心。