在台南公會堂旁的日造木屋，記載在昭和四年(西元一九二九年)時，由日本人柳下勇三設立了料理食堂，稱「柳下屋」或「柳下食堂」，後來則簡稱「柳屋」，十分難得的跟公會堂、吳園一起被保留了下來。

台南公會堂(吳園)	公會堂內展覽室中以中日文記載著柳屋的歷史
公會堂展覽室裡還有柳屋的木造模型十分精緻傳神

奉茶的葉東泰先生接手經營，以柳字分拆，命名為十八卯，並舉辦了末日告白茶席，邀集了台南許多的人士，穿著白衣黑外套，發表完「末日感言」後品嚐「最後一碗圓仔湯」，活動一直持續到深夜，隔日則於清晨卯時開幕，並讓大家一起享用「重生早餐」。

葉東泰先生(立者)是一位風雅人士，對文化保存很有一番獨到的見解(圖為他2012年為忠義國小老師講課)	重生早餐(圖取自網路)

關於重生早餐，稀飯代表五行，黃色南瓜粥在中間代表大地，黑色代表玄武，青色代表青龍，紅色代表朱雀，白色代表白虎，主要是取五行八卦的意義，很有創意想法。

一樓是提供喝茶及享用輕食的地方，桌椅選用了符合空間氛圍的木桌及藤椅。 二樓可以看到完整保存的日式房屋格局，空間則當成不定期的展場。


這裡確實是一個與三五好友泡茶閒聊的好地方，由於這幢老房是文化局列管的古蹟級的建物，裡頭是不可以用火的，所以十八卯是不賣餐飲的，最多只能提供素食的什錦麵，不過，在這麼有氣氛的地方還是泡茶就好了。