時間:104/11/25下午:1:00~3:00

　　地點:克林台包

　　　　今天我們到克林體驗自己做包子，我們做的口味是紅豆，劉小姐說做肉包的話可能會失敗

　　，所以讓我們嘗試簡單一點的，一開始劉小姐把材料拿來，並且示範一次給我們看，一開始要

　　先把紅豆的內餡包進包子皮裡面，之後再用包子皮把紅豆內餡包起來，之後再放進去蒸就可以

　　了，可是當我們看完示範要開始做的時候，每個人好像都全部忘光不知道該怎麼做才好，所以

　　劉小姐又示範一次給我們看，但是看了又看卻還是不會，所以只好請劉小姐來幫我們的忙，雖

　　然最後做出的樣子沒有很好看，但是還是有成功。

　　《實　做　椪　餅》

　　時間:104/12/9下午:1:00~3:00

　　地點:克林台包

　　　　 今天我們到克林做椪餅，我們這次做的口味是多多，製作的方法是先把黃色的內餡包進藍

　　色的外皮裡面，然後最後再把藍色的外皮往上推，推到把黃色內餡都包起來，之後再用桿麵棍

　　桿平，然後再蓋上印章就完成了，可是我們在第二過程就卡住了，因為如果一直把藍色外皮我

　　上推的話黃色的內餡就會跑出來，烤出來就不會膨脹，所以劉小姐又出來幫我們，弄好之後我

　　們用桿麵棍桿平，再蓋上印章，聽說那個印章是請府城有名得書畫家畫的，之後烤出來後只有

　　一個椪餅沒膨脹，其他的都很成功。

　　《半日員工體驗+遊客訪問》

　　時間:104/12/12上午:8:00~12:00

　　地點:克林台包

　　　　今天我們去克林台包那邊做半日員工體驗，一大早我們7點多就到達克林。然後我們先在那

　　邊進行掃地以及擦拭的工作，因為一家食品店的環境衛生很重要，如果店面看起來髒髒的，就

　　不會有客人想來。我們做完這些清潔的工作以後，我們就開始準備今天的重頭戲，我們要把剛

　　蒸好的包子裝進袋子裡，因為是剛蒸好的所以特別烫，所以這項任務非常的不容易。裝到一半

　　的時候，我就被劉小姐叫到二樓去，我很好奇去二樓要幹嘛，劉小姐教我怎麼舖蒸包子的底紙，

　　就是把一張張的方格紙鋪在蒸籠裡，然後把冰箱裡的冷凍包子一個一個放在紙上，裝滿一格蒸

　　籠後，再放進推車，推進大蒸烤箱內。我放了不同的食品進去，有水晶餃、八寶肉包還有豆沙

　　包等不同口味的包子。我還在二樓看到好多工作人員每個人都負責做不同的工作。後來我們全

　　部的同學都上來幫忙，大家都忙得不亦樂乎。到了中午的時候，大家差不多都累了，也剛好到

　　了休息時間，大家休息一下之後就開始進行遊客訪問，每一位遊客幾乎都很熱情，所以訪問也

　　很成功，之後大家就回家去了。